(资料图片仅供参考)

1.准备好的青皮萝卜洗净，准备好调料：白糖、食盐、胡椒粉、辣椒面、姜、芝麻、少量生抽、花生油。

2.青皮萝卜切成5公分长，宽一公分的萝卜条，晾至一天。

3.晾晒好的萝卜条洗干净，沥干水分。

4.添加食盐、花椒面、胡椒粉、姜粉、白糖少量，倒进生抽腌制三天进味。

5.腌制期内，用保鲜膜密封好腌制的萝卜条。

6.花生油加温，取出腌制好的萝卜，撒上辣椒面，用烧好的花生油浇一下，搅拌均匀即可。